【17】開茶館



『不找工作了?』手機傳來媽媽驚愕的聲音,『你之前不是一直嚷著要到大城市當白領嗎?』
我嘆了口氣,沒有和她說我在外頭遇到的事,『其實打工來打工去,還不是給人當奴隸、當牛馬。』
『要不你回來山上吧,反正我們家大業大,養你一人沒什麼問題,』爸爸爽朗的說道。
『嗯...只是租房合同我簽了3年,毀約的話不太好看,畢竟我是靠這個合同爭取到包水電費的,』我說了自己的顧慮。
『又或者這三年,你就在大城市呆著,做你想做的事、給自己放個假也行,』爸爸說道,『等休息好了,再回山幫忙吧。』
『嗯!』我點了點頭,撒嬌道:『還是爸爸媽媽好!』
『其實,我有在考慮,要不開個茶館,』我猶豫片刻,囁嚅開口。
『茶館?』聞言,他們覺得有些新奇,『茶館好啊!把我們的茶園發揚光大!』
『我們的茶園在本地已經很出名了,還用發揚光大嗎?』我笑道。
『你要開茶館也是好的,這樣大家在山下,想喝我們的茶,也可以到你的茶館喝,』爸爸仔細想了想,『也當作是茶園的擴張吧!』
沒想到我只是隨口一提,便得到了他們的讚賞與支持,更是第二天便下山來找我了。
這是他們第二次來找我,第一次的時候是我剛在天星公寓安頓好自己,他們來暖過房。

第二天一早,他們便把我拉了出去,一起去看店鋪。
『我們的茗茗也算是有出息了,』媽媽拉著我的手,開心的笑道,『沒想到還會有開茶館的想法。』
『把茶園交給你和哥哥,我們是放心的,』爸爸也開朗笑道。
看店鋪、了解人流、作戰略,定產品、服務、客戶群體、裝修風格...他們一手包辦。
『我們就不租店鋪了,直接買下來!』爸爸財大氣粗的笑道,『店鋪買下來了,便是資產。』
連續兩個月,我和父母都在忙著將茶館搭建起來。
他們在茶園也有餐廳,小小茶館,拿捏。
茶館是以中式與日式裝修風格為主,又融入了『禪道』的文化精髓。
『加些主餐或小吃就完美了,』爸爸滿頭是汗,看著茶館說道。
『我恰好認識一個餐飲業的朋友,』我想起了承燦,『也許我可以問問他?』
聞言,爸爸笑著拍了拍我的肩膀,『沒想到茗茗真的長大了,能夠幫得上忙了。』
我有些愧疚。
因為我一直以來都在做著大城市白領夢,對於茶園的事不上心。
這算是第一次,我參與到了茶園的事務當中。
雖然是在大城市開茶館,但家人將之納入了茶園的商業版圖中。
『以後茶葉定期都會往你的店內送,』爸爸在餐廳不同區域上下筆劃,『這裡就放茶葉展示,讓城裡人也可買到新鮮茶葉。』
『這裡就是公共品茶區域,可以低聲說話。』
『這裡是閱讀區域,不可大聲喧嘩,旁邊再放一些書籍,可免費閱讀。』
『在裡頭就是包廂區域,可以家庭聚會或商務用餐...』
還是他們有經驗,我只是空有一個開茶館的想法,他們便知要如何才能滿足到不同的客戶需求,裝修風格要如何、客戶體驗要如何。
忙活完後,我將承燦約了出來,談合作事宜。

『沒想到短短時間,你的茶館也算是有模有樣了!』來到茶館,承燦眼裡滿是驚艷,連連點頭。
將父母與他互相介紹後,很快便進入了主題。
承燦在餐飲行業有多年經驗,面對我們的茶館定位,很快便推薦了合適的菜單。
彼此合作十分愉快,日子漸入正軌。
我從一個被前上司陷害、找不到工作的大學畢業生,搖身一變,成了茶館主理人。
開業那日,我邀請了知微、承燦、景言,以及天星公寓其他人品較正直的人參與。
看著茶館的喜氣,景言幽幽的說了句:『有錢就是好啊,找不到工作,也有家里人兜底。』
只是他的聲音太小,周圍的嘈雜聲又太大,我沒聽清,『你說什麼?』
『沒事,』他收起那落寞的表情,露出一個笑容。
開業順利來到尾聲,周圍也有不少看熱鬧的人,更有人當場直接買了幾包茶葉,或品了幾口茶。
『我就喜歡你們茶園的茶葉,』有人和我父母攀談,『每年都會上山走走呢!』
『你們現在在城市也有門店,買茶、品茶也方便了不少!』
​​​​​​​茶館一片喜氣洋洋、歡聲笑語。

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